Atención al cliente en hostelería

Kye-Sung, Chon.  Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon,  Raymond T. Sparrowe ; traducción Santiago Díaz-H Sepúlveda, Pilar Tascón Aznar. -- Madrid : Paraninfo, 2001. -- 543  p. : il ; 23  cm.  [658.818 K99a].

Turismo – Administración / Infraestructura del turismo / Restaurantes, cafetería, etc. / Administración hotelera.