Evolución de la gastronomía dominicana

Pereira, Emilia. Evolución de la gastronomía dominicana: sabores ancestrales = evolution of dominican gastronomy: ancestral flavors / Emilia Pereira, Indira Mejía, Carlos Estévez; fotografías Victor Siladi. -- [Santo Domingo] : - INICIA, 2018. -- 267 p. : il . ; 34 cm. [RD 641.5 P436e].

Cocina dominicana – Historia / Gastronomía / Preparación de alimentos / Comidas y banquetes.