Los mejores quesos artesanos del mundo

Michelson de la Fromagerle, Patricia.  Los mejores quesos artesanos del mundo : un recorrido por el sabor, la tradición y las regiones queseras / Patricia Michelson de la Fromagerle; traducción Eva María Cantenys Félez. -- Barcelona, España : Blume, 2014. -- 304  p. : il. [637.35 M623m].

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