Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y
aplicaciones / Directores J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo
Baquedano; coordinador Santiago Navas Carretero. --Madrid : Médica
Panamericana, 2011. -- xv, 480 p : il., gráfcs., tablas. [613.2 M385f].
Nutrición / Alimentos / Dieta
/ Nutrimentos - Metabolismo.
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