Nutrición y dietoterapia de Krause

Nutrición y dietoterapia de Krause /  editores, L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump.  México : McGraw-Hill Interamericana, 2001. -- xxxviii,1274 p : il., gráfcs., tablas, retrs.  [615.854 N976d].

Procesos de la nutrición / Fenómenos fisiológicos de la nutrición / Terapia nutricional / ecología de la nutrición / Dietoterapia - métodos.