Dirección y gestión de recursos humanos en restauración

Soldevila Matías, Pau.  Dirección y gestión de recursos humanos en restauración /  Pau Soldevila Matías. -- Madrid : Síntesis, 2014. -- 252 p. : il. ; 26 cm. [658.402 S684d].

Administración industrial / Restaurantes - Administración.