Introducción al marketing gastronómico

Ciallella, César.  Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores / empresarios,

trabajadores y estudiantes / César Ciallella, Edgar Gabriel. -- Buenos Aires : Ugerman, 2016. -- 293 p. : il. ; 23 cm. [641.013 C565i].

Gastronomía / Mercadeo.